Если хватает бюджета, рук и запала, можно сделать отдельное сообщество под каждый сегмент. Но в вашем примере довольно много сегментов, и тогда придется плодить бесконечное количество групп. Лучше выделить несколько основных направлений по схожим интересам. Например:
- Экопродукты — сообщество для веганов, вегетарианцев и сыроедов.
- Питание для похудения — сообщество для тех, кто худеет на разных диетах или детоксится.
- ЗОЖ и правильное питание — сообщество для тех, кто топит за белок, следит за здоровьем, не ест сахар и так далее.
Если позволяют бюджет и команда, можете создать по три группы сразу во всех соцсетях. Если денег мало — не распыляйтесь. Определите, какие именно соцсети предпочитает ваша ЦА.
Поищите группы конкурентов и тематические сообщества в разных соцсетях, сравните охват и вовлеченность в каждой. В ВК это можно сделать с помощью сервиса TargetHunter. В Фейсбуке и Инстаграме — с помощью инструмента «Статистика аудиторий», который доступен в бизнес-аккаунте. Выберите пару соцсетей, где аудитория активнее всего, и сосредоточьтесь на них.